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最近很多人赌钱的棋牌游戏官网,给老公做的干锅虾,一下子吃了三碗米饭,说太好吃了

2020-01-11 16:34:18 浏览次数:1471
  

最近很多人赌钱的棋牌游戏官网,给老公做的干锅虾,一下子吃了三碗米饭,说太好吃了

最近很多人赌钱的棋牌游戏官网,这两天都好忙啊,好不容易昨天放了一天假,但老公还是在上班,为了犒劳老公,准备了他最喜欢吃的干锅大虾,和以往不一样的,我今天还在里面加了八爪鱼和花甲,老公说好吃,连吃了三碗米饭。

今天就跟大家分享一下我的做法把,超简单,我多放了一些油,因为炸过海鲜的油再炒别的菜也不好吃,油多了吃完了可以再做烫菜的底料,挺好。

用料:大虾,八爪鱼,花甲,洋葱,土豆,黄瓜,大葱,芹菜,香菜,干辣椒,蒜头,花椒,蚝油,糖,盐,郫县豆瓣酱,火锅底料,鸡精,芝麻。

做法:所有该洗的食材都洗净,备用。

锅内倒油,将大虾用生粉抓一下,油热后,倒入油锅中,炸到大虾金黄酥脆,捞出。(大虾没有去虾线,之间剪掉前面的尖触角和须子,没有开背。)

油继续加热,八爪鱼用生粉抓一下,这里生粉可以多放一下,倒进油锅,用筷子将八爪鱼打散,炸到八爪鱼熟透,起酥壳儿。(新鲜的生八爪鱼,取腿部,用盐搓一下,然后用清水多洗几遍,就干净了。)

油温继续加热,下土豆炸到土豆熟透,用筷子可以扎一下,如果扎的进去就是熟了,捞出。(喜欢的话还可以放莴苣、藕片等等之类的蔬菜,家里没有我就没放。)

把郫县豆瓣酱和火锅底料全部倒进锅内(2勺豆瓣酱和一小块火锅底料,不要放太多),炒出红油。把干辣椒和蒜、花椒倒进去炒香。倒入大葱段和洋葱,炒香。

把处理好的花甲倒入锅内,翻炒均匀。(花甲提前煮了一下,去掉了一边的空壳,有肉的那半留着。)

将刚才炸好的食材全部倒进去,翻炒均匀,倒入蚝油和糖、盐提味。

将切好的黄瓜和芹菜段倒进去,翻炒均匀,加鸡精出锅。

出锅后,撒上白芝麻,放上香菜段。

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