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这6种果是秋天“防癌果”“养血果”“补肾果”!换着吃,把五脏

2019-10-24 14:27:18 浏览次数:1293
  

资料来源:一分钟养生

俗话说,"春天吃豆芽,夏天吃甜瓜,秋天吃水果,冬天吃树根。"

在金秋时节,当水果芬芳时,是吃它们的好时机。新鲜的梨、饱满的石榴和美味的栗子...~

有些水果不仅美味可口,而且有意想不到的养生效果。养生君主会给你介绍几个模特-

Banli

中医认为栗子具有补肾健脾、益胃平肝的功效。难怪它被称为“干果之王”。

栗子是一种好东西,但是在它能充分发挥作用之前,它需要被吃掉。

●想肾,生嚼

有些人在秋冬季节腰膝酸软,畏寒怕冷,这可能是肾气不足的表现。平时他们可以咀嚼栗子仁来补肾益气。

●要健脾,熟了再吃

脾虚者宜食用熟栗子。如果你又累又虚弱,又瘦又胃口不好,你可以选择烹饪和炒菜的方法。

注意:栗子生吃很难消化,烹饪时容易产生气体,所以一次不要吃太多栗子,最好不要超过10个栗子。

剥生栗子的绝妙方法

1.将生栗子冷冻2小时,取出。水果很容易从果壳中分离出来,当你用手捏它时,果壳就会裂开。

2.将生栗子在沸水中煮4-5分钟,然后立即取出并在冷水中浸泡3分钟,这也很容易去皮。

山楂

说到山楂,很多人首先想到的是它的健胃消食功能,但你知道山楂也是养肝护肝的“大师”吗?

山楂酸甘温和,进入脾、胃、肝经,健脾消食,还能降低血脂和血压。因此,经常吃山楂可以预防脂肪肝和心脑血管疾病。

选择山楂是一门科学。有些人喜欢酸的,有些人喜欢甜的。选择最喜欢的口味真的不容易。以下是给你的一些建议:

看看水果的形状:平山楂是酸的,而近圆山楂是甜的。

看看水果斑点:山楂表皮上大多有水果斑点。水果斑点是密集和粗糙的酸,小而光滑的甜。

看看果肉的颜色:果肉是白色、黄色或红色甜、绿色酸;

看看果肉的质地:软的和软的甜,硬的和浓的酸。

注意:患有胃病的人,尤其是胃酸过多、胃炎和胃溃疡的人,不应该空腹吃山楂。每天吃不超过25克山楂。

山楂具有收缩子宫平滑肌的作用,可能会导致流产,所以孕妇不应多吃。

健康建议:罗汉果饮料

配料:罗汉果10g,山楂10g,蜂蜜适量

练习:

1.将罗汉果洗净粉碎,山楂洗净,与罗汉果一起放入锅中;

2.向锅中加入清水,烧开火,除去残渣,将果汁倒入杯中;

3.在杯中加入适量蜂蜜,搅拌均匀。

功能:养肝明目,润肺燥湿。

鲜花盛开

花生有“结出果实”的美称。它们价格便宜,但营养价值高,有利于心脑血管健康。

中药认为,花生味甜滑,能健脾和胃,调理气血。“生花生养胃,熟花生润肺,炒花生护肝”,一小撮,五脏俱全。

然而,有一件事要提醒每个人:“养血”和“补血”这两个词不是概念。“养血”是一种中医说法,花生滋养气血,但不补血。

大多数人的贫血属于缺铁性贫血。要补充血液,首先必须补充铁。花生含有非血红素铁,人体难以吸收。如果你想补血,你应该吃动物肝、动物血和瘦肉。

注意:花生易受潮发霉,并产生黄曲霉毒素,可导致中毒性肝炎和肝癌。这种毒素在高温下不能分解。

这不仅适用于花生、瓜子、核桃和其他坚果,所以一旦你吃了苦味坚果,马上吐出来!

健康推荐:红枣花生粥

配料:花生30克,红枣10-30克,大米50-60克,冰糖适量。

练习:

1.淘米,放入锅中,加水煮沸。

2.将红枣洗净,用刀在红枣表面划直线,帮助营养物质溢出,然后放入锅中煮10分钟,然后倒入花生煮熟。

3.最后根据你的口味添加冰糖。

功能:美容、养血安神、健脾和胃。

茄子

番茄中的番茄红素是一种好东西,它具有很强的抗氧化能力。

一些研究认为它可以预防前列腺癌。不仅如此,定期摄入番茄红素还可以降低患宫颈癌、结肠癌和其他疾病的风险。

请注意,未成熟的青色番茄含有有毒物质“番茄碱”。如果你吃得太多,你会中毒,伴有恶心、呕吐、流涎、全身疲劳等症状。在严重的情况下,你会有生命危险。

这种有毒物质的含量会随着番茄的成熟而降低,当成熟到红色时会基本消失,所以最好吃成熟的番茄。

西红柿是生吃还是熟吃?

西红柿煮得最好。生的,番茄红素吸收率很低;加热烹饪后,番茄红素更容易被人体吸收。

最好的方法是用肉炒熟,这样吸收率会大大提高。

秋天是吃梨的季节。梨被誉为“百果之盒”。《本草纲目》记载梨能“润肺凉心,化痰降火,消疮毒醉”。

生吃降火,熟吃润肺。

生吃梨可以清热解毒,降火。如果你在干燥的天气吃太多辛辣的食物,你可以吃生梨来减少火灾。

生梨很冷,脾胃虚弱的人更适合烹饪。熟梨食用,滋阴润肺,止咳化痰功能更加突出,适用于阴虚燥热型咽干咳嗽。

火龙果

说到通便,香蕉是许多人想到的第一件事。事实上,火龙果在通便方面比香蕉好得多。成熟香蕉每100克含1.1克膳食纤维,火龙果每100克含1.62克膳食纤维)

火龙果,红心还是白心?

就口味而言,火龙果含糖量和甜度更高(当然,它也更贵);白心火龙果甜味较低,味道稍淡。

营养方面,红心富含甜菜红素,具有抗氧化作用。白心膳食纤维含量更高,通便效果更好。

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